Sorbier des oiseleurs

Fruits de couleur rouge, orange ou jaune regroupés en une grappe. Agrandir dans une nouvelle fenêtre (ou onglet)

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Espèce exigeant une forte humidité atmosphérique (pluviométrie supérieure à 750 mm ), le sorbier des oiseleurs supporte les basses températures hivernales et il est plus disséminé dans les plaines dans le Nord de la France.

Cette espèce demande des sols acidiphiles avec un sol assez pauvre (caillouteux, sableux,... ) et vit moins de 250 ans.

Cet arbre de 10 à 20 mètres a une croissance lente, donne un bois dense, ce qui est excellent pour la sculpture. Les particuliers l'utilisent pour le côté décoratif de ses fruits; ses fleurs apparaissant en mai-juin. NB: Il est possible de distiller ses fruits pour obtenir une sorte de kirsch.

Sa station favorable est la hêtraie-chênaie, sapinière.

Critères de reconnaissance:

(1) Bourgeons brun rouge fusiformes et velus se trouvant aux coins des feuilles.
(2) Écorce lisse gris clair, se fissurant et devenant gris noirâtre (bois rosé).
(3) Feuilles dentées et composées, toujours de la même taille du début à la fin de sa croissance. On notera qu'elles sont le plus souvent entièrement dentées et qu'elles deviennent glabres après un stade pubescent. Parfois mise en avant, la différenciation avec le cormier par le nombre de folioles n'est pas retenue car peu fiable.
(4) Fruits de couleur rouge, orange ou jaune regroupés en une grappe.
(5) Petites fleurs blanches de moins de 2 cm de longueur regroupées en bouquets.
(6) Rameaux courts.
(7) Confusion possible avec le cormier (fruits vert jaunâtre et feuilles dentées dans les deux tiers supérieurs).